2020.1.23 | 米麴の味噌づくり教室
2020.1.22 | 米麴の味噌づくり教室
【満席御礼 受付終了しました】米麹の味噌づくり教室を開催します。講師はneshianさん!
キャンセルがでました。2名様参加申し込み可能です。
味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。
「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣!
素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、
手作りの味噌は、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が
感じられ、何よりとても美味しいです。
自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。
この機会に、いかがですか?
○日時 2020年2月22日(土)10:30~14:00頃(お時間が延長する可能性があります。ご了承ください。)
○場所 F-FUNITURE 2Fショールーム(google map)
○定員 10名様(最少催行人員8名様)
○料金 おひとり様5000円(税込)※当日現金にてお支払いください。
(出来上がり約2k分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食付き)
○持ち物
エプロン
タオル
すり鉢(直径24cm前後がベストです。)
すりこ木
大きめのボウル2つ(直径24cm前後がベストです。)
味噌を入れる容器(5Lの容量の容器をお求め下さい。プラスチック製又は、ホーロー又は、甕)
○素材(仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。)
大豆 青森県産又は、石川県産の有機無農薬大豆
米麹 静岡の米麹
塩 シママース
○行程
大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。
当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。
味噌をお持ち帰り頂き、2ヶ月に1度天地返しをし、11月頃からお召し上がりいただけます。
○キャンセルについて 前々日から準備に入りますので、2/20よりキャンセルの場合、全額申し受けます。
○講師 neshian大野ひろみ tel 09099181265 mail info@nehian.com
参加申し込みされる方はご本人を含め、2名様までとさせていただきます。
※同伴者様の氏名も記入ください。
参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。
2019.1.10 | 米麴の味噌づくり教室
【応募受付を終了いたしました。たくさんのお申込み、ありがとうございました!】 2月23日(土)「neshianさんの米麹の味噌づくり教室」開催いたします。
大好評につき、今年も「neshianさんの米麹の味噌づくり教室」開催いたします!
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味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。
「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣!
素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、
手作りの味噌は、「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が
感じられ、何よりとても美味しいです。
自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。
この機会に、いかがですか?
〇開催日時
2月23日(土)10:30~14:00頃(多少時間が延びることがございます。ご了承ください。)
〇開催場所
F-FUNITURE 藤岡木工所2Fショールーム
岐阜県山県市佐賀586-1 TEL 0581222832 googlemap
〇参加募集定員
10名様(最少催行人員8名様)
〇料金
お1人様5000円(税込)
(出来上がり約2k分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食付き)
〇キャンセルについて
前々日から準備に入りますので、2/21以降のキャンセルの場合、全額頂戴いたします。
〇講師
neshian大野ひろみ neshian ホームページ
※こちらの申し込みフォームよりお願いいたします。
※instagram,Facebookからのお申し込みは行っておりません。ご了承下さい。
※複数名で参加希望の方は、同伴者様の氏名をメッセージ欄に必ずご記入ください。
本人様含め2名までの申し込みとさせていただきます。システム上5名まで表示されますが、
2名以上は無効とさせていただきます。お気を付けください。
味噌玉づくり(前回開催の様子です)
2017年開催の様子をご覧になれます。
初めて会う方たちなのに、自然と会話が弾みます。
講師の大野さん。笑顔がとっても素敵な方です。
この機会に味噌づくりいかがですか?
参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。
2018.11.15 | トナリノオカイベント
たくさんのご来場ありがとうございました②
F-FURNITURE 秋のイベント
Vêtements Un sac Boucle d’oreille
たくさんの方にご来場いただきありがとうございました!
今回3回目の参加のmart さん。
優しいタッチが印象的なイラストレーターさんです。
今回も素敵なポートレイトをたくさん描いてました。描いてもらった方々はみんな幸せでいっぱいの表情してましたよ。
こちらも3回目の参加のジャルダンシェフさん。
その場で焼き上げるシンプルなマルゲリータピザ。
私もいただきましたが、生地がもちもちで美味しかった!
こちらはネシアンさん。自家製カレーでした。
大人気のネシアンさんのブースには開始早々に長蛇の列。
写真を撮り損ねたのが悔やまれます…。
Sake shop OOGIYA さん。バラエティに富んだお酒の数々。たくさん方々がお買い上げしてました。
こちらは一宮市から初参加のイタリア料理のお店DOLCETTOさん。
個人的な意見ですが、お弁当なのにワインに合いそう。
お店にも行ってみたいです!
コオドリさんからはキッシュとケーキ。
2組のご夫婦のユニットです。
写真の写真という…こちらもとても美味しそうでしたよ!
こちらは2回目の参加Docilita Casalingaさん。
クスクスを添えた暖かいスープでした。
このスープの美味しさを表現してくれたのは…
野田くん!
美味しそう!
出店していただいた方々のご協力あってのイベント開催でした。
本当にありがとうございました。
そして来場された皆様にとって楽しいひと時になれて、とても嬉しいです!
次回はもっともっと楽しめるイベントに、皆様に愛されるイベントを目指して頑張ります!
では来年5月に。
皆様のにお会い出来る事を楽しみにしています!
2018.11.14 | トナリノオカイベント
たくさんのご来場ありがとうございました!①
F-FURNITURE 秋のイベント
Vêtements Un sac Boucle d’oreille
たくさんの方にご来場いただきありがとうございました!
400名の方にご来場いただきました。
今回で3回目の開催で、この時期の開催は各地でマルシェイベントが開催されいるので、実は少し心配してました、、、。
そんな心配もいりませんでしたね。
天気にも恵まれ、ほんとにたくさんの方に楽しんでいただけました。
地元山県市からはオーガニック野菜にこだわる寺町畑さんが、この季節に収穫される新鮮野菜の数々販売してくれました!
SNSで話題のフランスの伝統菓子カヌレをつくっているsacoさん。
開始そうそう長蛇の列。
なんと販売開始わずか1時間で完売! いつか食べてみたい。
名古屋からはMITTS COFFEE STANDさん。
ドリップしたコーヒーの香りが漂っていました。
レモネードやマフィンも美味しそう!
トナリノオカにたつle2doigts(ルドゥドワ)は入場規制のため、整理券が配られました。
atelier Roughatour さん アンティークの生地を使った服と定番服
our.さん 裂き織りバッグ
sachiko jinbo(le2doigtsスタッフ)アクセサリー
が販売されました。どれも一点物や素敵なものばかり。
次々とお買い上げされていきました。
たくさんの方に喜んでいただき、とても嬉しい1日でした。
ありがとうございました!