岐阜県山県市にてオーダーキッチン　オーダー家具のデザイン・製造・施工を行っている

F-FURNITURE藤岡木工所の藤岡功です。

https://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/

祖父が指物師、父が建具職人　父の背中を見てカッコいいと思い

ものづくりのに飛び込んだ3代目です。

特に天然木にこだわりものづくりをしている職人です。

大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

こちらの日の出は9時位で遅いですね、サッカー競技場の横を通り会場に向かいます、綺麗な日の出を見れてラッキーでした、

今回行われているLivingKitchen&immでは、出店企業が1300社、来場者が15万人のビックイベントです、東京ビックサイト東、西の3倍の大きさらしく2日間では到底回りきれず、ポイントを押さえての視察となります。

とにかく、まわりは人だらけ日本人と会うことはほとんどありませんが、外国の方々は本当に大きいなと実感しました！

1日目の視察で感じた事、やる事をしっかりとメモして2日目もターゲットを決めてまわりたいと思います、

夜はハーフェレーの社長のカールさんと食事会でした、ビールが旨い！

1811年あの英雄ナポレオンが座ったと席で記念撮影なんかすごいなと思って、その時からこの店あったの？と疑問におもったが、900年続くお店と聞き納得！

とっても感動した瞬間でした！

オーダーキッチン　オーダー家具

F-FURNITURE　藤岡木工所

501-2114　岐阜県山県市佐賀586-1

ホームページ　https://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/

TEL:0581-22-2832　FAX:0581-27-3086

fujioka-i@fujioka-wood.co.jp

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祖父が指物師、父が建具職人　父の背中を見てカッコいいと思い

ものづくりのに飛び込んだ3代目です。

特に天然木にこだわりものづくりをしている職人です。

大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

ドイツのデュセルドルフで開催中のLivingKitchen&immに行って来ます。

この展示会は4月にイタリアのミラノで行われるミラノサローネよりは若干小さいが必見の展示会です。

中部国際空港から成田に到着して、これから片道11時間30分の長旅となりますが楽しんで行って来ます！

飛行機の中での映画がとっても楽しみ、何がやってるかな！

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多数の参加お申し込みありがとうございました！

定員いっぱいとなりましたので、参加申し込みを終了させていただきます。

昨年の2月に開催し、大好評だった「米麹の味噌づくり教室」

今年も、neshian （ネシアン）大野ひろみ様を講師で迎えて開催いたします。

味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣！

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、｢作る楽しみ｣「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか？

開催日時：2月19日（日）10:30～14:00頃

開催場所：F-FURNITURE藤岡木工所2Fショールーム

参加定員：10名様（先着順）

参加料金：5000円（税・材料費込）

（出来上がり約2kg分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食付き）

当日の持ち物

• 　エプロン
• 　タオル
• 　すり鉢（直径24cm前後がﾍﾞｽﾄです。）
• 　すりこ木
• 　大きめのボウル2つ（直径24cm前後がﾍﾞｽﾄです。）
• 　味噌を入れる容器（5Lの容量の容器をお求め下さい。プラスチック製又は、ホーロー又は、甕）

素材（仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。）

大豆　石川の有機無農薬大豆

米麹　静岡の米麹

塩　　シママース

作業行程

大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。

当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。

味噌をお持ち帰り頂き、2ヶ月に1度天地返しをし、11月頃からお召し上がりいただけます。

キャンセルについて

前々日から準備に入りますので、2/17（金）よりキャンセルの場合、全額申し受けます。

講師

neshian大野ひろみ

※申し込みについて不明な点がございましたら、お電話0581-22-2832または

問い合わせフォームhttps://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/contact/よりお問い合わせください。

※複数名で参加希望される方は、申込フォーム内メッセージ欄に同伴者様のお名前の記入お願いします。

※複数名での参加申し込みは2名までとします。

参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。

F-FURNITURE藤岡木工所では家具職人を目指す若者を募集します！

ものづくりが大好きで、暮らしを楽しむ中での重要となる「オーダーキッチン・オーダー家具」をつくってみたい！

と考えている若者を、F-FURNITURE藤岡木工所では時間をかけて、一人前の家具職人を育成していきます。

私たちと一緒にものづくりを楽しみませんか？

●業務内容　オーダーキッチン・オーダー家具製作

●給与・時間等は就業規則に準ずる。

F-FURNITUREでのものづくりに興味のある方は、、、

お電話0581-22-2832またはメールhttps://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/contact/でお問い合わせください。　担当：藤岡

岐阜県山県市にてオーダーキッチン　オーダー家具のデザイン・製造・施工を行っている

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ものづくりのに飛び込んだ3代目です。

特に天然木にこだわりものづくりをしている職人です。

大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

今日はスタッフ全員でのミッション社内発表会を開催しました。

昨日、3社合同で「私のミッション」を勉強しました。

参加された皆さんがとても熱心で私たち藤岡木工所のスタッフも刺激を受けたようでした。

指導頂きました、NNAの中野さん、永野さんありがとうございました！

昨日、全員のミッションを聞くことが出来なかったので、本日発表会をしました。

一人ひとりの裏にはこんな想いがあるのか！ととても興味が湧き、そして感動しました！

私のミッション「仕事に対する使命」を整理出来てスタッフの皆に聞いてもらった事はとても良かったと思いました。

後日、動画にして皆さんに見てもらえるよう編集しますので楽しみにして下さい！

こうした勉強会は定期的に出来るとモチベーションアップにとても良いと思いました！
オーダーキッチン　オーダー家具

F-FURNITURE　藤岡木工所

501-2114　岐阜県山県市佐賀586-1

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