この度は「米麹の味噌づくり教室」に参加申し込みいただき、誠にありがとうございました。

参加申し込みされた方には、こちらよりご連絡をいたします。

メール受信制限されている方は一部解除していただくようお願い致します。

キャンセルがでました。2名様参加申し込み可能です。

  味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣！

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、｢作る楽しみ｣「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか？

○日時　2020年2月22日（土）10：30～14：00頃（お時間が延長する可能性があります。ご了承ください。）

○場所　F-FUNITURE　2Fショールーム（google map)

○定員　１０名様（最少催行人員８名様）

○料金　おひとり様５０００円（税込）※当日現金にてお支払いください。

（出来上がり約２ｋ分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食付き）

○持ち物

　エプロン

　タオル

　すり鉢（直径24cm前後がﾍﾞｽﾄです。）

　すりこ木

　大きめのボウル２つ（直径24cm前後がﾍﾞｽﾄです。）

　味噌を入れる容器（５Lの容量の容器をお求め下さい。ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製又は、ﾎｰﾛｰ又は、甕）

○素材（仕入れの都合上、変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。）

大豆　青森県産又は、石川県産の有機無農薬大豆

米麹　静岡の米麹

塩　　シママース

○行程

大豆を煮る作業は、こちらで前日に致します。

当日、茹でた大豆をすり潰し、麹と塩を合わせていきます。

味噌をお持ち帰り頂き、２ヶ月に１度天地返しをし、１１月頃からお召し上がりいただけます。

○キャンセルについて　前々日から準備に入りますので、２/２０よりキャンセルの場合、全額申し受けます。

○講師　neshian大野ひろみ   tel   09099181265  　mail  info@nehian.com

参加申し込みされる方はご本人を含め、2名様までとさせていただきます。

※同伴者様の氏名も記入ください。

参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。

大好評につき、今年も「neshianさんの米麹の味噌づくり教室」開催いたします！

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味噌は3種類に分かれ、今回お作りするのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣！

素材は、「大豆」「米麹」「塩」と、とてもシンプルですが、

手作りの味噌は、｢作る楽しみ｣「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が

感じられ、何よりとても美味しいです。

自然の力をかりて、時間をかけゆっくりと発酵される味噌。

この機会に、いかがですか？

〇開催日時
2月23日（土）10：30～14：00頃（多少時間が延びることがございます。ご了承ください。）

〇開催場所
F-FUNITURE 藤岡木工所2Fショールーム

岐阜県山県市佐賀586-1　TEL 0581222832　googlemap

〇参加募集定員
10名様（最少催行人員８名様）

〇料金
お1人様5000円（税込）

（出来上がり約２ｋ分の味噌と、昨年作った味噌でおむすびと根菜のお味噌汁の軽食付き）

〇キャンセルについて

前々日から準備に入りますので、2/21以降のキャンセルの場合、全額頂戴いたします。

〇講師

neshian大野ひろみ　 neshian ホームページ

※こちらの申し込みフォームよりお願いいたします。
※instagram,Facebookからのお申し込みは行っておりません。ご了承下さい。
※複数名で参加希望の方は、同伴者様の氏名をメッセージ欄に必ずご記入ください。
本人様含め2名までの申し込みとさせていただきます。システム上5名まで表示されますが、
2名以上は無効とさせていただきます。お気を付けください。

味噌玉づくり（前回開催の様子です）

2017年開催の様子をご覧になれます。

米麹の味噌づくり教室レポート①

米麹の味噌づくり教室レポート②

初めて会う方たちなのに、自然と会話が弾みます。

講師の大野さん。笑顔がとっても素敵な方です。

この機会に味噌づくりいかがですか？

参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。

F-FURNITURE 秋のイベント

Vêtements Un sac Boucle d’oreille

たくさんの方にご来場いただきありがとうございました！

【前回の記事はこちら】

今回3回目の参加のmart さん。

優しいタッチが印象的なイラストレーターさんです。

今回も素敵なポートレイトをたくさん描いてました。描いてもらった方々はみんな幸せでいっぱいの表情してましたよ。

こちらも3回目の参加のジャルダンシェフさん。

その場で焼き上げるシンプルなマルゲリータピザ。

私もいただきましたが、生地がもちもちで美味しかった！

こちらはネシアンさん。自家製カレーでした。

大人気のネシアンさんのブースには開始早々に長蛇の列。

写真を撮り損ねたのが悔やまれます…。

Sake shop OOGIYA さん。バラエティに富んだお酒の数々。たくさん方々がお買い上げしてました。

こちらは一宮市から初参加のイタリア料理のお店DOLCETTOさん。

個人的な意見ですが、お弁当なのにワインに合いそう。

お店にも行ってみたいです！

コオドリさんからはキッシュとケーキ。

2組のご夫婦のユニットです。

写真の写真という…こちらもとても美味しそうでしたよ！

こちらは2回目の参加Docilita Casalingaさん。

クスクスを添えた暖かいスープでした。

このスープの美味しさを表現してくれたのは…

野田くん！

美味しそう！

出店していただいた方々のご協力あってのイベント開催でした。

本当にありがとうございました。

そして来場された皆様にとって楽しいひと時になれて、とても嬉しいです！

次回はもっともっと楽しめるイベントに、皆様に愛されるイベントを目指して頑張ります！

では来年5月に。

皆様のにお会い出来る事を楽しみにしています！

F-FURNITURE 秋のイベント

Vêtements Un sac Boucle d’oreille

たくさんの方にご来場いただきありがとうございました！

今回は見事な秋晴れの中開催しました。

400名の方にご来場いただきました。

今回で3回目の開催で、この時期の開催は各地でマルシェイベントが開催されいるので、実は少し心配してました、、、。

そんな心配もいりませんでしたね。

天気にも恵まれ、ほんとにたくさんの方に楽しんでいただけました。

地元山県市からはオーガニック野菜にこだわる寺町畑さんが、この季節に収穫される新鮮野菜の数々販売してくれました！

SNSで話題のフランスの伝統菓子カヌレをつくっているsacoさん。

開始そうそう長蛇の列。

なんと販売開始わずか1時間で完売！ いつか食べてみたい。

名古屋からはMITTS COFFEE STANDさん。

ドリップしたコーヒーの香りが漂っていました。

レモネードやマフィンも美味しそう！

トナリノオカにたつle2doigts(ルドゥドワ)は入場規制のため、整理券が配られました。

atelier Roughatour さん アンティークの生地を使った服と定番服

our.さん  裂き織りバッグ

sachiko jinbo(le2doigtsスタッフ)アクセサリー 

が販売されました。どれも一点物や素敵なものばかり。

次々とお買い上げされていきました。

たくさんの方に喜んでいただき、とても嬉しい1日でした。

ありがとうございました！

【続く】