tonarinooka

2017.8.22 | イベント

BAGEL BAGEL BAGEL

8月20日 F-FURNITURE 2Fショールームで、行われたワークショップ。

「 BAGEL BAGEL BAGEL」

今回はこちら、、、tonari no okaでレポをご紹介します。

講師でお越しくださったのは、MANGEONのタニガワサヨコさん。

瓶ものの食品(ジャムやシロップ)で大人気のサヨコさん。

神戸にあるアトリエでパンなどのレッスンもしてらっしゃいます。

私も、何度もリピート買いするほど、

サヨコさんの作られるものが大好きなのです!

限られた時間で楽しめるように、、と考えてくださったレッスン。

題名通り、ベーグルを作ります!

なんと6種類!!

しかも手ごね!

先生のデモンストレーションを見たあと、

皆さんもこねこね。

とても楽しそうでした。

そして、成形。

ベーグルって、こんなふうに形にするんだ!と感心しきり。

↑先生のベーグルはツヤツヤです。

真剣に成形!!

プレーン生地、完成。

皆さん、お上手です!

こちらは応用編。

上から

トマト生地、ブルーベリー、レーズン。

なんだかドーナツのようで可愛いですね。

それを茹でていきます。

パンを焼く前に茹でるなんて不思議。

お湯の中に少量の砂糖が入っていて、糖分をまとわせるんだそう。

そしてオーブンへ!!

プレーン生地は、プレーン、セサミ、チーズの三種類。

ショールームいっぱいにいい匂いが漂いました。

並べられたパン、、、

まるでパン屋さんです。

試食time。

これも楽しみのひとつですね!

ビタミンカラーの野菜でチーズフォンデュを用意してくださいました。

↓先生のパンも!

そのまま食べても、チーズフォンデュしても◎

ブルーベリーのベーグルはクリームチーズとバジルをサンド。

バジルがきいていて、美味しかったー!!

お持ち帰り用は箱詰めして。

夢のようなセットです。

皆さん、ひとりじめしたいような、家族に見せたいような、、、

と葛藤されてました。

そのお気持ち、同感です(笑)

最後に、サヨコさんがオリジナルの包装紙で

ラッピングしてくださいました。

この、、、細部まで手を抜かないのが、サヨコさんの魅力で

人気に繋がるんだなぁと。勉強になります。

今回、オーナー藤岡と奥様のかなこさんも午後の部に参加!

とても楽しそうでした!!

私が夫婦の写真を、、、と撮ろうとすると、

オーナーが顔を上げて満面の笑み(笑)

もう一枚、、、またまた満面の笑み(笑)

あのぅ、、、自然なお二人を撮りたいのですが、、、(笑)

大笑いの楽しいレッスンになりました!

//////////

味も見た目も最高なベーグル、皆さん大満足なお顔で

企画してよかったー!と、とても嬉しかったです。

ご参加の皆さま、本当にありがとうございました。

そして、アトリエ以外でのレッスンは初めてで緊張した、、、

とおっしゃったサヨコさん。

そんなふうには見えない、完璧なレッスンをしてくださいました。

本当に本当にありがとうございます。

//////////

F-FURNITUREではこれからも、

皆さまに楽しんでいただけるワークショップを企画していきます!